還記得第一次看《神隱少女》是很久以前的事情了,要論電影中最讓我難忘的場景,個人還是首推千尋爸媽變成豬之前吃的那頓大餐。
一方面是因為他們吃得很香,看得我直嚥口水,另一方面則是東西吃完沒多久千尋爸就變成豬了,畫面實在太震撼。
自這部動畫電影在2001年正式上映以來,有很多觀眾好奇他們到底吃的都是什麼。特別是媽媽左手邊那個盤子裡,看著有點像雞肉的白色食物是啥東西,
之前有不少人試圖考據,說這是台灣的一種傳統美食,叫做肉圓。不過在時隔近20年之後,終於由當初的原畫師為大家揭曉了答案。
原來,這是烹調之後的腔棘魚胃袋。
這個消息是動畫監督米林宏昌監督公開的,1996年到2014年之間他曾在吉卜力工作室工作,當時在《神隱少女》這部動畫電影裡負責的是原畫工作。
根據他在推特上表示,說送過來的分鏡註釋上寫的就是腔棘魚的胃袋。
我查詢資料發現,說腔棘魚是一種海魚,是一種十分古老的魚類,古代開始就有人類食用這類魚的記載。
日本這個國家數面環海,海魚一類的肯定沒少吃過,會吃這種魚類倒也不奇怪,據說是一種難得的美食?
記得以前看《送行者:禮儀師的樂章》的時候,曾出現過河豚魚白一類的美味料理,不少日本的美食節目裡也見到過諸如摩耶魚肝等等的食材,看著還挺誘人的。
現在有不少網友喜歡還原二次元中的美食,不知道這種美食會不會引起一陣還原熱潮。
不過如果食材對象是已經瀕危的保護類動物,我覺得還是在動畫中看看,過過乾癮就好了。