有些東西的價值，真的是沒有辦法用錢衡量的，尤其是環境、文資等等的資源一旦消失，想要重建也往往會失去原本的價值。
▲Carlton Tavern酒吧（圖／翻攝自Wikipedia）
在倫敦西敏市有家叫做Carlton Tavern的酒吧，已經有近百年的歷史，曾經經歷過第二次世界大戰仍然屹立不搖，1918年前原本同個地點有另一間酒吧，卻在該年5月時被德國空襲炸毀，新的酒吧在1920年左右建成，而且成功扛過了那之後的更多空襲，完整的維持到21世紀的現在。
▲早期的Carlton Tavern酒吧（圖／Facebook／Rubuild Carlton Tavern，下同）
到了百年後的現在，Carlton Tavern成了當地唯一經歷過第二次世界大戰的酒吧，至今還保留了1920年代的陶瓷裝飾，英國歷史博物館曾經考證過，它的許多器物和裝潢都停留在建成的年代，以酒吧而言相當罕見，更別說是還在營運中的酒吧。
對建築史來說，Carlton Tavern就是活生生的教科書；對當地的居民而言，它就是當地好幾代人共通的回憶。
然而在2008年左右，原本持有Carlton Tavern的公司想申請延長營業時間卻沒成功，最後喪失了所有權，輾轉之下，Carlton Tavern落到了一家建商手上。
這家建商打算將Carlton Tavern拆除，改建成豪華住宅，2015年1月時建商申請開發，然而英國古蹟保護協會在建商動土前已經調查完畢，認為Carlton Tavern有特殊的歷史地位，市政廳準備將它列入二級保護古蹟，駁回了開發申請。
一旦正式變成古蹟納入政府保護，這筆開發計劃就再也別想進行了，於是建商瞞著協會、騙走了酒吧經理，假裝是要盤點庫存，卻直接開來了挖土機，當下就拆毀了這座百年酒吧。
建設公司的老闆甚至就在現場看著酒吧拆除，面對錯愕的居民和聞風而來的媒體，他還表示：「雖然這麼做冒險了點，但頂多被罰5,000英鎊（近新台幣20萬元），但蓋成豪華住宅後至少可以賺幾百萬，我們只是在保護公司的投資，誰都會做一樣的決定。」
其實，有不少建商都會像這樣先斬後奏，畢竟比起動輒上千萬、甚至上億的利益，政府的罰鍰實在微不足道。然而這次，建商的強硬做法觸怒了當地居民，數百居民在Facebook等社群媒體上串聯起來抗議、走上街頭抗議，向市政廳施壓。
居民的要求很單純，建商要把Carlton Tavern還給他們，也就是重建出一模一樣的酒吧！
想當然，建商不可能答應這種要求。然而在居民不斷的抗議下，市政廳站在了居民這邊，要求建商必須重建Carlton Tavern，而且必須使用原先被他們拆除的建材，一磚一瓦的拼回去。
雖然建商提出上訴，但一年的調查過後，市政廳依舊維持原判，建商只能著手整理廢棄建材，找出還能使用的材料。
好在，先前為了申請古蹟保護，英國古蹟保護委員會詳細的紀錄下了酒吧的所有細節，不僅有詳盡的照片和文字，連每一塊磚頭和瓦片都有石膏模型紀錄！那些已經破損不完整的建材，建商還得按照協會的紀錄和模型複製出一模一樣的。
這次重建花了整整6年，一直到2021年4月，Carlton Tavern終於重新開幕，內部的吧檯、壁爐、扶手等等，都是從當時拆除中搶救下來的。
雖然酒吧的官方網站還沒正式上線，但預約已經大排長龍，整整兩周都是滿的！
重新開幕當天當然也是高朋滿座，所有人都很慶幸，經過長久時間的努力，居民的回憶終於完好的回來了。
世界上有些東西，還是沒辦法用錢取代的啊！
via NewYorkTimes、Facebook／ReebuildCarltonTavern
