一吃錯東西就容易一瀉千裡；每天感覺身心疲憊，免疫力不堪一擊；滿懷期待上廁所，憋得滿臉通紅，卻顆粒無收；總感覺肚子脹脹的還消化不良，整日沒胃口......
相信小夥伴們或多或少都被腸胃問題所困擾，而腸胃不好的重要原因，大都是腸道菌群失衡引起的腸道功能紊亂引起的，同時也有可能因腸道免疫差所致。
一吃錯東西就容易一瀉千裡；每天感覺身心疲憊，免疫力不堪一擊；滿懷期待上廁所，憋得滿臉通紅，卻顆粒無收；總感覺肚子脹脹的還消化不良，整日沒胃口......
相信小夥伴們或多或少都被腸胃問題所困擾，而腸胃不好的重要原因，大都是腸道菌群失衡引起的腸道功能紊亂引起的，同時也有可能因腸道免疫差所致。
益生菌有什麼作用和功效？補充益生菌可以促進人體消化酶的分泌，增強腸道的消化和吸收食物的能力；並且益生菌還有助降低腸道酸鹼值，抑制因消化不良導致的有害菌繁殖，減緩腸道中的食物發酵和腐敗，進而緩解消化不良引起的肚子痛問題。[1]
吃益生菌有那些事要注意？
（1）飯後補充效果更好[2]：
人在空腹的時候，胃酸值偏高，不利於益生菌的存活，而飯後半小時到一小時之間，胃酸忙於消化食物且進食後分泌減少，此時攝入益生菌更易在人體中存活並發揮作用。
（2）不可與抗生素同食[2]：
可能很多人在想食用抗.生素的時候同時食用益生菌保護腸胃，可千萬別！抗生素與益生菌同時食用會大幅降低益生菌的活性和數量，建議錯開時間食用比較好。
（3）40℃以下溫水沖泡[2]：
益生菌極度不耐高溫，食用時建議水溫不宜高於40℃，沖泡後儘快飲用完畢（10分鐘內），以免益生菌的喪失活性。
增強人體免疫及緩解腸道問題
要問益生菌還有什麼作用和功效？不得不提的就是——提升免疫力！
腸道是人體zui大的免疫器官，人體70~80%的免疫細胞都分布在腸道，因此保持腸道健康，很大程度上等同於守住人體免疫健康。[3] 腸道菌群失衡、腸道免疫力下降，都與「拉肚子」有著直接的聯繫，更廣泛地說，並不止拉肚子，大多數腸道問題都與腸道菌群和腸道免疫有關。
那麼益生菌是怎麼發揮出作用和功效的呢？
（1）益生菌可在我們的腸道中形成一層生物屏障，增強腸道的防禦力。
（2）益生菌還能與有害菌搶奪營養，通過生物奪氧，抑制有害菌在腸道粘附和增加。[4]
（3）可降低腸道的PH值，是腸道處於弱酸環境，對殺滅有害菌，減輕拉肚子問題起到幫助。[4]
（4）益生菌通過分解牛奶中的乳糖，使其變成乳酸，容易被人體吸收，且能緩解因乳糖不適引起的腹部脹、腹部疼、拉肚子等問題。[4]
（5）其還能促進免疫細胞（NK細胞）的活性，增強對有害菌的殺傷能力；還能促進免疫細胞（淋巴細胞、免疫球蛋白）的合成，為免疫系統提供足夠的「兵力」支援。[4]
總得來講，益生菌有什麼作用和功效，既能攻（滅有害菌），又能守（形成腸道屏障，抵禦有害菌侵蝕）。以此通過調節腸道菌群平衡和增強免疫力，這個2個方面幫我們緩解如拉肚子、便秘等問題。
選益生菌的時候要注意什麼？
如果你覺得喝了益生菌作用不大，那可能是在選擇時「踩了坑」。益生菌不會選，作用大打折扣！這就給大家附上一份選擇益生菌的攻略。
（1）看菌種
不同益生菌的菌屬及菌種有著不同的功能，多菌種的益生菌製劑往往比單一菌種的益生菌製劑功能要更多面，為保證益生菌更好地發揮其協同互補的功能，在挑益生菌時應儘量挑選有多種菌種的益生菌。
(2)看活菌數量
活性：益生菌只有活著到達腸道才能發揮其作用，若益生菌失去活性，則其的作用幾乎為0，選擇時應該看重益生菌經過測試後，益生菌的活性能達到百分之幾（有的產品會標註）。
數量：益生菌被食用後要經過口腔、胃部、消化道等層層消化程序，能活著到達腸道的益生菌會大打折扣，而且腸道功能紊亂人群對益生菌數量的需求要大得多，因此想要更好發揮益生菌其作用，儘量挑活菌量高的益生菌。
（3）有無專屬編號
要問益生菌有什麼作用和功效，其關鍵在於益生菌製劑是否有自己的「認證編號」，如乳雙歧桿菌HN019/鼠李糖乳桿菌HN001，這兩種菌株其後面帶的「編號」，是經過不斷的實驗測試，並被證實具備調節腸道菌群平衡和增強免疫力的作用的[5][6]，因此才可獲得專屬的編號，而一些未被證實功效的益生菌往往沒有編號。
帶認證編號的益生菌常見就有如lifespace益倍適小藍條成人益生菌粉，其成分中含乳雙歧桿菌HN019/鼠李糖乳桿菌HN001這兩種菌株。
好了，關於大家比較關心的益生菌有什麼作用和功效，包括它是怎樣的作用原理，怎麼改善我們的腸道健康問題已經介紹完了；此外也給了大家一些關於益生菌食用和選擇的一些建議，是不是頓時感覺撥開雲霧見青天的感覺呢！
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